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Septime, La Cave, Clamato, D'une ile

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Septime, La Cave, Clamato, D'une ile Bertrand Grébaut
Código Libristo: 36028220
Editoras Phaidon Press Ltd, outubro 2021
Este esperado primer libro celebra los primeros diez años de éxito del chef Bertrand Grèbaut y su co... Descrição completa
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Este esperado primer libro celebra los primeros diez años de éxito del chef Bertrand Grèbaut y su compañero Theóphile Pourriat. Sus recetas increíblemente inspiradoras demuestran cómo han sacado a la cocina francesa de la grandeza y la ceremonia de la alta cocina. Introduciendo un aire de simplicidad y modernidad a su cocina ganaron una legión de admiradores, no sólo para su admirado restaurante parisino Septime (Una estrella Michelin y nº 15 en la lista de los 50 Best) sino para los 4 locales que figuran en este libro.  In cluye un prefacio a cargo de Alain Passard, legendario chef y dueño del 3 estrellas L `Arpage, en París. Cocina francesa para todas las cocinas, simple, contemporánea, excitante e inspiradora

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Sobre o livro

Nome completo Septime, La Cave, Clamato, D'une ile
Autor Bertrand Grébaut, Théophile Pourriat, Benoit Cohen
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2021
Número de páginas 304
EAN 9781838662202
ISBN 1838662200
Código Libristo 36028220
Editoras Phaidon Press Ltd
Peso 1722
Dimensões 294 x 252 x 34

Categorias

Place qualifiers > Europe > Western Europe > France
Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Cozinha em geral e receitas
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