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Sensory Evaluation Techniques

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Sensory Evaluation Techniques Gail Vance Civille
Código Libristo: 09541114
Editoras Apple Academic Press Inc., janeiro 2016
Earlier editon: Sensory evaluation techniques / authors, Morten Meilgaard, Gail Vance Civille, B. Th...
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Earlier editon: Sensory evaluation techniques / authors, Morten Meilgaard, Gail Vance Civille, B. Thomas Carr.

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Sobre o livro

Nome completo Sensory Evaluation Techniques
Autor Gail Vance Civille
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2016
Número de páginas 632
EAN 9781482216905
ISBN 1482216906
Código Libristo 09541114
Editoras Apple Academic Press Inc.
Peso 1342
Dimensões 263 x 187 x 34

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
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