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Gastrophysics

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Gastrophysics Charles Spence
Código Libristo: 18342508
Editoras Penguin Books, maio 2018
Why do we consume 35% more food when eating with one more person, and 75% more when with three? Why... Descrição completa
? points 31 b
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Why do we consume 35% more food when eating with one more person, and 75% more when with three? Why are 27% of drinks bought on aeroplanes tomato juice? These are just some of the ingredients of GASTROPHYSICS, in which the pioneering Oxford professor Charles Spence shows how our senses link up in the most extraordinary ways. Mealtimes will genuinely never be the same again.

Atriz & Poliglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre o livro

Nome completo Gastrophysics
Autor Charles Spence
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2018
Número de páginas 336
EAN 9780241977743
ISBN 0241977746
Código Libristo 18342508
Editoras Penguin Books
Peso 274
Dimensões 130 x 197 x 21

Categorias

Sociedade & ciências sociais > Sociedade & cultura: generalidades > Estudos culturais e dos media > Estudos culturais > Estudos culturais: gastronomia e sociedade
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Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc.
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