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Professional Baking

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Professional Baking Wayne Gisslen
Código Libristo: 11042250
Editoras John Wiley & Sons Inc, setembro 2016
This is the Student Study Guide to accompany Professional Baking, 7th Edition. Gisslen's 7th edition...
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Sobre o livro

Nome completo Professional Baking
Autor Wayne Gisslen
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2016
Número de páginas 112
EAN 9781119148487
ISBN 1119148480
Código Libristo 11042250
Editoras John Wiley & Sons Inc
Peso 332
Dimensões 140 x 200 x 20

Categorias

Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Pratos e cursos de culinária > Cozimento, pão e bolos
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