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Olympia Provisions

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Olympia Provisions Meredith Erickson
Código Libristo: 09408207
Editoras Random House USA Inc, outubro 2015
A rigorous exploration of what American charcuterie is today from Portland's top-notch meat company,... Descrição completa
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A rigorous exploration of what American charcuterie is today from Portland's top-notch meat company, featuring in-depth techniques for crafting cured meats, recipes from the company's two restaurants, and essays revealing the history and personalities b

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Sobre o livro

Nome completo Olympia Provisions
Autor Meredith Erickson
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2015
Número de páginas 288
EAN 9781607747017
ISBN 9781607747017
Código Libristo 09408207
Editoras Random House USA Inc
Peso 1264
Dimensões 288 x 211 x 28

Categorias

Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Culinária por ingredientes > Cozinhar carne e caça
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