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MUGARITZ

Língua EspanholEspanhol
Livro Livro de capa dura
Livro MUGARITZ ANDONI LUIS ADURIZ
Código Libristo: 22297922
Editoras PLANETA, novembro 2018
Si existe un sexto sabor, es el sabor de las historias. Por eso, másque un libro de cocina, se trata... Descrição completa
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Si existe un sexto sabor, es el sabor de las historias. Por eso, másque un libro de cocina, se trata de un relato íntimo y temerario sobre cómo Mugaritz vive la cocina, haciendo de la creatividad el mejoringrediente para inspirar, sorprender y provocar a comensales delmundo entero. Para Andoni Luis Aduriz la comida es el mejor pretextopara cruzar fronteras y explorar territorios mientras se transformanideas en expresiones comestibles. Con este libro, Mugaritz insiste endesatornillar paradigmas, en acelerar el presente de la gastronomía y, sobre todo, en proyectar rampas hacia el mañana, manteniendo intactauna misma ilusión, la de ver a su público caminar sobre una cuerdafloja sin miedo a caerse, disfrutando de desenlaces tan inéditos comoimprobables, siempre fascinantes.Textos: Sasha Correa y Raúl NagoreFotógrafos: Per-Anders Jörgensen, José Luis López de ZubiriaDirección de arte y diseño: Lotta Jörgensen - Fool AgencyMaquetación: María Elena MagnaniIlustraciones: Javier Vergara

Atriz & Poliglota
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Sobre o livro

Nome completo MUGARITZ
Autor ANDONI LUIS ADURIZ
Língua Espanhol
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2019
Número de páginas 296
EAN 9788408203612
Código Libristo 22297922
Editoras PLANETA
Peso 800
Dimensões 216 x 275

Categorias

Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Cozinha em geral e receitas
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