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MUGARITZ VANISHING POINTS

Língua EspanholEspanhol
Livro Livro de capa dura
Livro MUGARITZ VANISHING POINTS ANDONI LUIS ADURIZ
Código Libristo: 24641002
Editoras PLANETA, novembro 2018
Si existe un sexto sabor, es el sabor de las historias. Por eso, másque un libro de cocina, se trata... Descrição completa
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Si existe un sexto sabor, es el sabor de las historias. Por eso, másque un libro de cocina, se trata de un relato íntimo y temerario sobre cómo Mugaritz vive la cocina, haciendo de la creatividad el mejoringrediente para inspirar, sorprender y provocar a comensales delmundo entero. Para Andoni Luis Aduriz la comida es el mejor pretextopara cruzar fronteras y explorar territorios mientras se transformanideas en expresiones comestibles. Con este libro, Mugaritz insiste endesatornillar paradigmas, en acelerar el presente de la gastronomía y, sobre todo, en proyectar rampas hacia el mañana, manteniendo intactauna misma ilusión, la de ver a su público caminar sobre una cuerdafloja sin miedo a caerse, disfrutando de desenlaces tan inéditoscomo improbables, siempre fascinantes.

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Sobre o livro

Nome completo MUGARITZ VANISHING POINTS
Autor ANDONI LUIS ADURIZ
Língua Espanhol
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2019
Número de páginas 296
EAN 9788408205333
Código Libristo 24641002
Editoras PLANETA
Peso 1589
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