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Fleurs

Língua FrancêsFrancês
Livro Livro de capa dura
Livro Fleurs Cédric Grolet
Código Libristo: 36518965
Editoras DUCASSE EDITION, novembro 2021
Cédric Grolet a fait ses premiers pas en pâtisserie auprès de son grand-père, puis fait ses gammes p... Descrição completa
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Cédric Grolet a fait ses premiers pas en pâtisserie auprès de son grand-père, puis fait ses gammes pendant 5 ans chez Fauchon. En 2011, il est accueilli au Meurice par Yannick Alléno et Camille Lesecq. En 2012, Cédric Grolet a 26 ans lorsque Alain Ducasse arrive au Meurice À 26 ans, il accède alors au poste de chef pâtissier de ce palace parisien à la renommée mondiale. À partir de 2015, il se voit décerner tous les plus beaux titres et trophées de la profession, jusqu'à l'ultime consécration en 2018, lorsque le World's Fifty Best lui décerne le prix du meilleur pâtissier du monde. En 2018, il ouvre la Pâtisserie du Meurice et en 2019 sa boutique Opéra.

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Sobre o livro

Nome completo Fleurs
Autor Cédric Grolet
Língua Francês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2021
Número de páginas 349
EAN 9782379450815
Código Libristo 36518965
Editoras DUCASSE EDITION
Peso 2094
Dimensões 238 x 298 x 36

Categorias

Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc.
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