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Easy HACCP

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Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Easy HACCP Jahangir Asadi
Código Libristo: 38348572
Editoras Silosa Consulting Group (Scg), novembro 2021
This book is dedicated to the subject of HACCP. The Hazard Analysis Critical Control Point system is... Descrição completa
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This book is dedicated to the subject of HACCP. The Hazard Analysis Critical Control Point system is a preventative system for assuring the safe production of food products. It is based on a common sense application of technical and scientific principles to a food production process. The most basic concept underlying HACCP is that of prevention. The food processor/handler should have sufficient information concerning the food and the related procedures they are using, so they will be able to identify where a food safety problem may occur and how it will occur.


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Sobre o livro

Nome completo Easy HACCP
Autor Jahangir Asadi
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2021
Número de páginas 110
EAN 9781990451096
ISBN 1990451098
Código Libristo 38348572
Editoras Silosa Consulting Group (Scg)
Peso 209
Dimensões 152 x 229 x 8

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Engenharia mecânica & materiais > Engenharia da produção > Controlo da qualidade industrial
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