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Cooking to the Image - A Plating Handbook

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Cooking to the Image - A Plating Handbook Elaine Sikorski
Código Libristo: 01294127
Editoras John Wiley & Sons Inc, janeiro 2013
Plating exposes a chef's deepest beliefs about what food is, and how food should be. This book provi... Descrição completa
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Sobre o livro

Nome completo Cooking to the Image - A Plating Handbook
Autor Elaine Sikorski
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2013
Número de páginas 176
EAN 9781118075975
ISBN 1118075978
Código Libristo 01294127
Editoras John Wiley & Sons Inc
Peso 348
Dimensões 189 x 231 x 10

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Outras tecnologias & ciências aplicadas > Outras tecnologias e profissões vocacionais > Hotelaria e restauração
Economia, finanças, empresa & gestão > Indústria & estudos industriais > Indústria hoteleira e de serviços
Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Cozinha em geral e receitas
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