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Advances in Fruit Processing Technologies

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Advances in Fruit Processing Technologies Sueli Rodrigues
Código Libristo: 01215884
Editoras Taylor & Francis Inc, maio 2012
Covering classical and emerging technologies in fruit processing, this book assembles the advances i...
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Sobre o livro

Nome completo Advances in Fruit Processing Technologies
Autor Sueli Rodrigues
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2012
Número de páginas 472
EAN 9781439851524
ISBN 1439851522
Código Libristo 01215884
Editoras Taylor & Francis Inc
Peso 842
Dimensões 161 x 238 x 31

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
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