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Língua
Inglês
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Livro
Livro de capa dura
Winemaking is an excellent resource for anyone making wine or seriously considering it. Beginning wi...
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Código Libristo: 01379485
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538 b
538 b
222.71
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Winemaking is an excellent resource for anyone making wine or seriously considering it. Beginning with the history of vines and wines, the book covers the growing of grapes, the process of making wine, specific types of wine, issues in marketing, and practical guidance on getting started, constructing a winery, and compliance with the law. Several appendices provide equipment sources, analytical procedures, scientific data, and a glossary. An accessible quick reference on enology, the new edition will include new information on marketing wines and on the use of computers in viticulture and winemaking.
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Sobre o livro
Nome completo
Winemaking
Língua
Inglês
Inglês
Encadernação
Livro - Livro de capa dura
Data de emissão
2002
Número de páginas
477
EAN
9780306472725
ISBN
0306472724
Código Libristo
01379485
Editoras
Springer Science+Business Media
Peso
882
Dimensões
166 x 241 x 33
Categorias
Estilo de vida, passatempos & lazer
>
Culinária, comida, bebida, etc.
>
Comida e bebida: bebidas
>
Comida e bebida: bebidas alcoólicas
>
Comida e bebida: cervejas
