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Starches

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Starches Andrea Bertolini
Código Libristo: 16387272
Editoras Taylor & Francis Ltd, junho 2017
Starch is one of the major polysaccharides employed as biopolymers by the food industry, and its wid... Descrição completa
? points 267 b
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Sobre o livro

Nome completo Starches
Autor Andrea Bertolini
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2017
Número de páginas 288
EAN 9781138113411
ISBN 9781138113411
Código Libristo 16387272
Editoras Taylor & Francis Ltd
Peso 530
Dimensões 156 x 234

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
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