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Sausage Making

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Sausage Making Ryan Farr
Código Libristo: 02394665
Editoras Chronicle Books, janeiro 2003
A complete sausage-making manual from meat mastermind Ryan Farr, with more than 100 how-to pictures.... Descrição completa
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A complete sausage-making manual from meat mastermind Ryan Farr, with more than 100 how-to pictures. Detailed descriptions of the process provide accessible and authoritative information for all levels of cooks. DIY cooks, weekend warriors and meat lovers will learn the secrets behind Farr's acclaimed 4505 hot dogs, as well as all sorts of other handmade sausages (cased and uncased). Includes the basics of sausage making for all styles, detailed process how-to's, plus 10 master recipes and 45 recipes for your own handmade sausage and fixings.

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Sobre o livro

Nome completo Sausage Making
Autor Ryan Farr
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2003
Número de páginas 224
EAN 9781452101781
ISBN 1452101787
Código Libristo 02394665
Editoras Chronicle Books
Peso 1000
Dimensões 256 x 210 x 25

Categorias

Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Culinária por ingredientes > Cozinhar carne e caça
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