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Red Wine Technology

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Red Wine Technology Antonio Morata
Código Libristo: 19854846
Editoras Elsevier Books, novembro 2018
Red Wine Technology is a solutions-based approach on the challenges associated with red wine product... Descrição completa
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Red Wine Technology is a solutions-based approach on the challenges associated with red wine production. It focuses on the technology and biotechnology of red wines, and is ideal for anyone who needs a quick reference on novel ways to increase an

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Sobre o livro

Nome completo Red Wine Technology
Autor Antonio Morata
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2018
Número de páginas 408
EAN 9780128143995
ISBN 0128143991
Código Libristo 19854846
Editoras Elsevier Books
Peso 1278
Dimensões 284 x 224 x 29

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
Matemática & ciência > Biologia, ciências da vida > Microbiologia (não-médica)
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