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Ratio

The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Ratio Michael Ruhlman
Código Libristo: 11052998
Editoras Scribner, abril 2009
From the author of "The Elements of Cooking" comes a groundbreaking book thatexplains the very essen...
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From the author of "The Elements of Cooking" comes a groundbreaking book thatexplains the very essential truth of cooking: it is not the recipe itself butrather two unchanging components that make all food come together. b&w photosthroughout.

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Sobre o livro

Nome completo Ratio
Autor Michael Ruhlman
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2009
Número de páginas 256
EAN 9781416566113
ISBN 1416566112
Código Libristo 11052998
Editoras Scribner
Peso 430
Dimensões 159 x 235 x 25

Categorias

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