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Preserving Everything
Língua
Inglês
Inglês
Livro
Capa mole
How many ways can you preserve a strawberry? You can freeze it, dry it, pickle it, or can it. Milk g...
Descrição completa
Código Libristo: 02695482
?
37 b
37 b
15.17
€
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How many ways can you preserve a strawberry? You can freeze it, dry it, pickle it, or can it. Milk gets cultured, or fermented, and is preserved as cheese or yogurt. Fish can be smoked, salted, dehydrated, and preserved in oil. Pork becomes jerky. Cucumbers become pickles. There is no end to the magic of food preservation, and in Preserving Everything, Leda Meredith leads readers both newbies and old hands in every sort of preservation technique imaginable."
Atriz
&
Poliglota
EWA KASP
para
Reproduzir vídeo
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Sobre o livro
Nome completo
Preserving Everything
Autor
Leda Meredith
Língua
Inglês
Inglês
Encadernação
Livro - Capa mole
Data de emissão
2014
Número de páginas
272
EAN
9781581572421
ISBN
1581572425
Código Libristo
02695482
Editoras
WW Norton & Co
Peso
622
Dimensões
205 x 203 x 19
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