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Pecan Technology

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Pecan Technology C.R. Santerre
Código Libristo: 02186938
Editoras Springer, Berlin, setembro 2012
This is the first comprehensive reference on pecan technology, and discusses the many factors that i... Descrição completa
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This is the first comprehensive reference on pecan technology, and discusses the many factors that influence pecan quality. It presents extensive information on variety, cultural conditions, mechanization, processing, storage, prevention of spoilage, and methods for evaluating the quality of pecans.§

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Sobre o livro

Nome completo Pecan Technology
Autor C.R. Santerre
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2012
Número de páginas 164
EAN 9781461360117
ISBN 1461360110
Código Libristo 02186938
Editoras Springer, Berlin
Peso 277
Dimensões 152 x 229 x 10

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
Economia, finanças, empresa & gestão > Indústria & estudos industriais
Matemática & ciência > Química
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