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Le grand manuel du pâtissier

Língua FrancêsFrancês
Livro Capa mole
Livro Le grand manuel du pâtissier Anne Cazor
Código Libristo: 45847257
Editoras MARABOUT, setembro 2024
100 recettes de pure pâtisserieLes 40 recettes de base à décliner en gâteaux montés, entremets, dess... Descrição completa
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100 recettes de pure pâtisserie

Les 40 recettes de base à décliner en gâteaux montés, entremets, desserts crémeux etc.

Crème patissière - Crème chiboust - Crème diplomate - Pâte feuilletée - Biscuit joconde - Biscuit génoise - Nougatine - Opéra - Forêt noire - Paris-Brest - Tarte citron meringuée - Baba au rhum - Millefeuille - Moka fraisier - Tarte à la vanille - Saint-Honoré...

Pour tout ceux qui rêvent de passer leur CAP pâtisserie

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Sobre o livro

Nome completo Le grand manuel du pâtissier
Autor Anne Cazor, Mélanie Dupuis
Língua Francês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2024
Número de páginas 288
EAN 9782501188296
Código Libristo 45847257
Editoras MARABOUT
Peso 1850

Categorias

Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc.
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