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Food Studies

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Food Studies Willa Zhen
Código Libristo: 20238002
Editoras Bloomsbury Publishing, janeiro 2019
Traditional food studies textbooks tend to emphasize theoretical concepts and text-based approaches.... Descrição completa
? points 90 b
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Atriz & Poliglota
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Sobre o livro

Nome completo Food Studies
Autor Willa Zhen
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2019
Número de páginas 224
EAN 9781474298711
ISBN 9781474298711
Código Libristo 20238002
Editoras Bloomsbury Publishing
Peso 366
Dimensões 162 x 230 x 11

Categorias

Sociedade & ciências sociais > Sociedade & cultura: generalidades > Estudos culturais e dos media > Estudos culturais > Estudos culturais: gastronomia e sociedade
Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Outras tecnologias & ciências aplicadas > Outras tecnologias e profissões vocacionais > Hotelaria e restauração
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