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Food Process Engineering

Name: Food Process Engineering
Brand: Taylor & Francis Inc
SKU: 20117133
Price: 250.49 EUR
Availability: InStock
Author: F. Xavier Malcata
ISBN: 9781439883372

F. Xavier Malcata

Língua

Inglês

Livro Livro de capa dura

Código Libristo: 20117133

Editoras Taylor & Francis Inc, setembro 2023

This book is designed to serve as the core textbook for the food engineering course required in all... Descrição completa

Código Libristo: 20117133

608 b

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Sobre o livro

Nome completo Food Process Engineering

Autor F. Xavier Malcata

Língua

Inglês

Encadernação Livro - Livro de capa dura

Data de emissão 2023

Número de páginas 556

EAN 9781439883372

Código Libristo 20117133

Editoras Taylor & Francis Inc

Dimensões 210 x 280

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas