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Food Engineering Laboratory Manual

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Food Engineering Laboratory Manual Gustavo V. Barbosa-Canovas
Código Libristo: 25354826
Editoras Taylor & Francis Ltd, dezembro 2019
FROM THE PREFACE The purpose of this laboratory manual is to facilitate the understanding of the mos... Descrição completa
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Sobre o livro

Nome completo Food Engineering Laboratory Manual
Autor Gustavo V. Barbosa-Canovas, Li Ma, Blas J. Barletta
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2019
Número de páginas 141
EAN 9780367448240
ISBN 0367448246
Código Libristo 25354826
Editoras Taylor & Francis Ltd
Peso 290
Dimensões 152 x 229

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
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