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Fermented Beverages

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Fermented Beverages Alexandru Grumezescu
Código Libristo: 20630619
Editoras Elsevier Science Publishing Co Inc, março 2019
Fermented Beverages, Volume Five, the latest release in The Science of Beverages series, examines em...
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Sobre o livro

Nome completo Fermented Beverages
Autor Alexandru Grumezescu
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2019
Número de páginas 673
EAN 9780128152713
Código Libristo 20630619
Editoras Elsevier Science Publishing Co Inc
Peso 1320
Dimensões 235 x 191 x 43

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
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