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Eggs

The Essential Guide to Cooking with Eggs, Over 120 Recipes

Língua InglêsInglês
E-book Adobe ePub DRM
E-book Eggs Michel Roux
Código Libristo: 40834182
Editoras Quadrille, abril 2018
This new edition of a bookshelf staple is a beautifully illustrated compilation of the best 100 egg... Descrição completa
? points 39 b
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This new edition of a bookshelf staple is a beautifully illustrated compilation of the best 100 egg recipes.Each chapter focuses on a way to cook eggs, from boiling, frying, poaching to baking and scrambling, and illustrates how to make the perfect omelette, mousse, souffle and custard.Classic egg recipes are given a modern twist such as Hollandaise Sauce, Eggs Benedict, Lemon Souffle, Creme Caramel and Pavlova with Summer Fruits. Exciting dishes boast new combinations of flavours or showcase a lighter, simpler style of cooking such as Soft Boiled Duck Egg with Asparagus Spears, Poached Egg Caesar Salad and Pistachio Creme Brulee.

Atriz & Poliglota
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Ewa Kasp
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Sobre o livro

Nome completo Eggs
Autor Michel Roux
Língua Inglês
Encadernação E-book - Adobe ePub DRM
Data de emissão 2018
Número de páginas 304
EAN 9781787132849
Código Libristo 40834182
Editoras Quadrille

Categorias

Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Culinária por ingredientes > Cozinha com produtos lácteos
Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Livros de cozinha de chefes célebres/TV
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