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Winemaking

From Grape Growing to Marketplace

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Winemaking Richard P. Vine
Código Libristo: 02254085
Editoras Springer-Verlag New York Inc., junho 2013
This reference for wine growers, wine makers, and wine marketers translates current literature and t... Descrição completa
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This reference for wine growers, wine makers, and wine marketers translates current literature and technology in viticulture an enology into usable information which readers can apply towards their individual needs and tasks. It provides an overview of the wine industry that includes wine culture, winery design, wine quality control, wine and human physiology, and wine marketing in a logical, wise progression. This book will appeal to all commercial grape growing, winemakeing, and wine marketing personnel, as well students, aspiring entrepreneurs, and amateur wine makers.

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Sobre o livro

Nome completo Winemaking
Autor Richard P. Vine, Bruce Bordelon, Ellen M. Harkness, Theresa Browning
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2013
Número de páginas 439
EAN 9781475726589
ISBN 1475726589
Código Libristo 02254085
Editoras Springer-Verlag New York Inc.
Peso 676
Dimensões 228 x 151 x 32

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
Matemática & ciência > Química
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