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Umami Factor: Full-Spectrum Fermentation for the 21st Century

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Umami Factor: Full-Spectrum Fermentation for the 21st Century Robert Rivelle George
Código Libristo: 03017577
Editoras Schiffer Publishing Ltd, maio 2015
You're about to be introduced to the umami factor: the secret to sensational custom-made beverages,... Descrição completa
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Sobre o livro

Nome completo Umami Factor: Full-Spectrum Fermentation for the 21st Century
Autor Robert Rivelle George
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2015
Número de páginas 272
EAN 9780764348761
ISBN 9780764348761
Código Libristo 03017577
Editoras Schiffer Publishing Ltd
Peso 1214
Dimensões 263 x 189 x 29

Categorias

Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Comida e bebida: bebidas > Comida e bebida: bebidas alcoólicas > Comida e bebida: cervejas
Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
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