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Udírny a uzení

maso - masné výrobky - ryby

Língua ChecoCheco
Livro Capa mole
Livro Udírny a uzení Binder Egon
Código Libristo: 00052362
Editoras Grada, março 2005
Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích,... Descrição completa
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Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích udíren, ale i o správných postupech uzení. Zjistíte také, jak správně maso na uzení nasolit, okořenit, naložit do láku a připravit. Nabízíme vám recepty na přípravu různých druhů červených mas, drůbeže, domácích uzenin, ryb i zvěřiny.

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Sobre o livro

Nome completo Udírny a uzení
Autor Binder Egon
Língua Checo
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2005
Número de páginas 112
EAN 9788024712611
ISBN 80-247-1261-X
Código Libristo 00052362
Editoras Grada
Peso 153
Dimensões 132 x 190 x 5

Categorias

Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Culinária por ingredientes > Cozinhar carne e caça
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