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Training in Food Processing

Successful approaches

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Training in Food Processing Peter Fellows
Código Libristo: 05112006
Editoras Practical Action Publishing, dezembro 1998
Training in food processing can open up opportunities for individuals who lack business experience,... Descrição completa
? points 48 b
19.74 €
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Training in food processing can open up opportunities for individuals who lack business experience, by providing training in costing and marketing a new product. This book offers a blueprint for such comprehensive training.It first explains the importance of needs assessment, course preparation, monitoring and follow up, and the value of practical work and opportunities for trainees to discuss their ideas and discoveries. There are then ten case studies describing successful courses in three continents, and showing how the theory is put into practice and adapted to particular circumstances.With examples of forms and lesson plans, photographs of appropriate training environments, and details of institutions that support food-processing training, there is a wealth of information for trainers and organizers of courses throughout the world.

Atriz & Poliglota
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Sobre o livro

Nome completo Training in Food Processing
Autor Peter Fellows, Sue Azam-Ali, Mike Battcock
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 1998
Número de páginas 144
EAN 9781853394256
ISBN 1853394254
Código Libristo 05112006
Editoras Practical Action Publishing
Peso 385
Dimensões 176 x 245 x 9

Categorias

Economia, finanças, empresa & gestão > Empresa & gestão > Gestão e técnicas de gestão > Gestão de áreas específicas > Gestão de pessoal e recursos humanos
Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
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