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Tasting Food, Tasting Freedom

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Tasting Food, Tasting Freedom Sidney Mintz
Código Libristo: 05146891
Editoras Beacon Press, agosto 1998
A renowned anthropologist explores the history and meaning of eating in America. Addressing issues... Descrição completa
? points 53 b
21.81 €
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A renowned anthropologist explores the history and meaning of eating in America. Addressing issues ranging from the global phenomenon of Coca-Cola to the diets of American slaves, Sidney Mintz shows how our choices about food are shaped by a vast and increasingly complex global economy. He demonstrates that our food choices have enormous and often surprising significance.

Atriz & Poliglota
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A Libristo tem a maior seleção de literatura estrangeira. É por isso que compro os meus livros aqui.

Sobre o livro

Nome completo Tasting Food, Tasting Freedom
Autor Sidney Mintz
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 1998
Número de páginas 176
EAN 9780807046296
ISBN 0807046299
Código Libristo 05146891
Editoras Beacon Press
Peso 227
Dimensões 140 x 215 x 18

Categorias

Sociedade & ciências sociais > Sociologia & antropologia > Antropologia
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