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Spice Science and Technology

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Spice Science and Technology Mitsuo Takemasa
Código Libristo: 06723964
Editoras Taylor & Francis Inc, junho 1998
Offers coverage of spices and herbs from basic science to the developments in spice functions and ap...
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Sobre o livro

Nome completo Spice Science and Technology
Autor Mitsuo Takemasa
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 1998
Número de páginas 232
EAN 9780824701444
ISBN 9780824701444
Código Libristo 06723964
Editoras Taylor & Francis Inc
Peso 431
Dimensões 152 x 229 x 21

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
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