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Sensory Evaluation Practices

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Sensory Evaluation Practices Herbert Stone
Código Libristo: 22288047
Editoras Elsevier Science Publishing Co Inc, outubro 2020
Sensory Evaluation Practices, Fifth Edition, presents the latest developments and methods of sensor... Descrição completa
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Atriz & Poliglota
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Sobre o livro

Nome completo Sensory Evaluation Practices
Autor Herbert Stone, Rebecca N. Bleibaum, Heather A. Thomas
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2020
Número de páginas 480
EAN 9780128153345
ISBN 0128153342
Código Libristo 22288047
Editoras Elsevier Science Publishing Co Inc
Peso 990
Dimensões 236 x 191 x 29

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
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