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Seafood Science

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Seafood Science Se-Kwon Kim
Código Libristo: 33479432
Editoras Taylor & Francis Ltd, dezembro 2020
This book explores current trends in seafood science and examines various related topics including i... Descrição completa
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This book explores current trends in seafood science and examines various related topics including isolation aspects and different methodologies involved in seafood production. It provides detailed explanations about marine species such as fish, seaweed, and crustaceans and discusses their health benefits as well as the health risk for consumpti

Atriz & Poliglota
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Sobre o livro

Nome completo Seafood Science
Autor Se-Kwon Kim
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2020
Número de páginas 608
EAN 9780367739959
ISBN 036773995X
Código Libristo 33479432
Editoras Taylor & Francis Ltd
Peso 1120
Dimensões 156 x 234

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
Sociedade & ciências sociais > Sociologia & antropologia > Sociologia
Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Agricultura & pecuária > Aquacultura e piscicultura: prática e técnicas
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