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Saving Food

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Saving Food Charis Galanakis
Código Libristo: 21610973
Editoras Elsevier Science Publishing Co Inc, junho 2019
Saving Food: Production, Supply Chain, Food Waste and Food Consumption presents the latest developme... Descrição completa
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Saving Food: Production, Supply Chain, Food Waste and Food Consumption presents the latest developments on food loss and waste. Emphasis is placed on global issues, the environmental impacts of food consumption and wasted food, wasted nutrients,

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Sobre o livro

Nome completo Saving Food
Autor Charis Galanakis
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2019
Número de páginas 426
EAN 9780128153574
ISBN 0128153571
Código Libristo 21610973
Editoras Elsevier Science Publishing Co Inc
Peso 698
Dimensões 228 x 153 x 33

Categorias

Ciências da Terra, Geografia, Ambiente, Planeamento > Ambiente > Gestão ambiental > Segurança e abastecimento alimentar
Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
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