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Safe or Not Safe

Deciding What Risks to Accept in Our Environment and Food

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Safe or Not Safe Paul Pechan
Código Libristo: 09201429
Editoras Springer-Verlag New York Inc., outubro 2014
This book discusses risk and the food supply. It details all aspects of risk and how it applies to f... Descrição completa
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This book discusses risk and the food supply. It details all aspects of risk and how it applies to food, from risk classification to risk management, and examines such issues as the political context of risk discussion and moral dimensions of decision making.§

Atriz & Poliglota
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Sobre o livro

Nome completo Safe or Not Safe
Autor Paul Pechan, Ortwin Renn, Allan Watt, Ingemar Pongratz
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2014
Número de páginas 145
EAN 9781489993014
ISBN 1489993010
Código Libristo 09201429
Editoras Springer-Verlag New York Inc.
Peso 256
Dimensões 155 x 235 x 7

Categorias

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Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
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