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Red Beet Biotechnology

Food and Pharmaceutical Applications

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Red Beet Biotechnology Bhagyalakshmi Neelwarne
Código Libristo: 14201861
Editoras Springer-Verlag New York Inc., agosto 2016
The bane of any service wash, red beet's betalain pigments have numerous potential applications in b... Descrição completa
? points 268 b
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The bane of any service wash, red beet's betalain pigments have numerous potential applications in biotechnology. This book, the first to deal with the subject in such a comprehensive manner, details the chemistry of both normal and GM beetroot.

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Sobre o livro

Nome completo Red Beet Biotechnology
Autor Bhagyalakshmi Neelwarne
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2016
Número de páginas 435
EAN 9781489978110
ISBN 1489978119
Código Libristo 14201861
Editoras Springer-Verlag New York Inc.
Peso 916
Dimensões 155 x 235 x 25

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
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