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Livros em inglês > Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas > Quinoa - Sustainable Production, Variety Improvement, and Nutritive Value in Agroecological Systems

Quinoa - Sustainable Production, Variety Improvement, and Nutritive Value in Agroecological Systems

Name: Quinoa - Sustainable Production, Variety Improvement, and Nutritive Value in Agroecological Systems
Brand: John Wiley & Sons Inc
SKU: 04951853
Price: 184.66 EUR
Availability: InStock
Author: Kevin S. Murphy
ISBN: 9781118628058

Kevin S. Murphy

Língua

Inglês

Livro Livro de capa dura

Código Libristo: 04951853

Editoras John Wiley & Sons Inc, setembro 2015

"Quinoa: Sustainable Production, Variety Improvement and Nutritive Value" "in Agroecological Systems... Descrição completa

Código Libristo: 04951853

448 b

184.66 €

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"Quinoa: Sustainable Production, Variety Improvement and Nutritive Value" "in Agroecological Systems" brings together authors from around the world to provide a complete assessment of the current state of global quinoa research and production. Topics will include quinoa history and culture, genomics and breeding, agronomy, nutrition, marketing, and end-uses. The book focuses in particular on the emerging role of quinoa in providing increased food security to smallholder farmers and communities throughout the world."Quinoa" will be of interest to advanced undergraduate students and graduate students studying crop science, agronomy, and plant genetics, as well as for the growing number of quinoa researchers across a multitude of plant science disciplines.

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Sobre o livro

Nome completo Quinoa - Sustainable Production, Variety Improvement, and Nutritive Value in Agroecological Systems

Autor Kevin S. Murphy

Língua

Inglês

Encadernação Livro - Livro de capa dura

Data de emissão 2015

Número de páginas 256

EAN 9781118628058

ISBN 1118628055

Código Libristo 04951853

Editoras John Wiley & Sons Inc

Peso 596

Dimensões 253 x 197 x 19

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Agricultura & pecuária > Agronomia e produção agrícola

Matemática & ciência > Química

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