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Livro Purchasing for Chefs: A Concise Guide [With Book(s)] Andrew H. Feinstein

Purchasing for Chefs: A Concise Guide [With Book(s)]

Andrew H. Feinstein

John M. Stefanelli

Língua

Inglês

Livro Capa mole

Livro Purchasing for Chefs: A Concise Guide [With Book(s)] Andrew H. Feinstein

Código Libristo: 11628812

Editoras John Wiley & Sons Inc, outubro 2010

Código Libristo: 11628812

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Sobre o livro

Nome completo Purchasing for Chefs: A Concise Guide [With Book(s)]

Autor Andrew H. Feinstein, John M. Stefanelli

Língua

Inglês

Encadernação Livro - Capa mole

Data de emissão 2010

EAN 9781118037690

ISBN 1118037693

Código Libristo 11628812

Editoras John Wiley & Sons Inc

Peso 1089

Dimensões 170 x 244 x 8

Categorias

Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Cozinha em geral e receitas

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