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Principles of Asceptic Processing and Packaging

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Principles of Asceptic Processing and Packaging Philip Nelson
Código Libristo: 02810877
Editoras Purdue University Press, julho 2010
Discusses the various aspects of aseptic processing and packaging, focusing on the areas that most i... Descrição completa
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Discusses the various aspects of aseptic processing and packaging, focusing on the areas that most influence the success or failure of the process. This textbook covers different areas of chemistry, microbiology, engineering, packaging, and regulations as they relate to aseptic processing.

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Sobre o livro

Nome completo Principles of Asceptic Processing and Packaging
Autor Philip Nelson
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2010
Número de páginas 170
EAN 9781557534965
ISBN 9781557534965
Código Libristo 02810877
Editoras Purdue University Press
Peso 333
Dimensões 178 x 254 x 9

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
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