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Poultry Science

The Many Faces of Chemistry in Poultry Production and Processing

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Poultry Science Katarzyna Stadnicka
Código Libristo: 43001679
Editoras De Gruyter, novembro 2022
The book presents a novel, interdisciplinary approach to describe and implement chemical knowledge a... Descrição completa
? points 410 b
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The book presents a novel, interdisciplinary approach to describe and implement chemical knowledge and engineering in poultry science and poultry production. Each chapter of the book is written by acknowledged experts in chemistry and animal science. Current technologies, safety, use of antibiotics and welfare issues are a few of the topics that this book examines.

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Sobre o livro

Nome completo Poultry Science
Autor Katarzyna Stadnicka, Aleksandra Dunislawska, Bartosz Tylkowski
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2023
Número de páginas 250
EAN 9783110683714
Código Libristo 43001679
Editoras De Gruyter
Peso 505
Dimensões 170 x 240

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
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