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Phytochemicals

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Phytochemicals Mark S. Meskin
Código Libristo: 06712813
Editoras Taylor & Francis Inc, dezembro 2003
Addresses the roles of phytochemicals in disease prevention and health promotion. This text links di... Descrição completa
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Addresses the roles of phytochemicals in disease prevention and health promotion. This text links diets rich in plant-derived compounds with decreased risk of chronic degenerative diseases. It features pharmacokinetics and bioavailability that address how phytochemicals get into the body, and what happens to them and how they're metabolized.

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Sobre o livro

Nome completo Phytochemicals
Autor Mark S. Meskin
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2003
Número de páginas 224
EAN 9780849316722
ISBN 9780849316722
Código Libristo 06712813
Editoras Taylor & Francis Inc
Peso 449
Dimensões 156 x 234 x 18

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
Matemática & ciência > Biologia, ciências da vida > Bioquímica
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