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pain et la panification

chimie et technologie de la boulangerie et de la meunerie (Ed.1897)

Língua FrancêsFrancês
Livro Capa mole
Livro pain et la panification Leon Boutroux
Código Libristo: 08893353
Editoras Hachette Livre - Bnf, maio 2012
WORK IS IN FRENCHThis book is a reproduction of a work published before 1920 and is part of a collec...
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WORK IS IN FRENCHThis book is a reproduction of a work published before 1920 and is part of a collection of books reprinted and edited by Hachette Livre, in the framework of a partnership with the National Library of France, prov

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Sobre o livro

Nome completo pain et la panification
Autor Leon Boutroux
Língua Francês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2012
Número de páginas 358
EAN 9782012570269
ISBN 9782012570269
Código Libristo 08893353
Editoras Hachette Livre - Bnf
Peso 538
Dimensões 232 x 155 x 27

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
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