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Optimization in Food Engineering

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Optimization in Food Engineering Ferruh Erdogdu
Código Libristo: 06710727
Editoras Taylor & Francis Inc, dezembro 2008
While mathematically sophisticated methods can be used to better understand and improve processes, t... Descrição completa
? points 804 b
332.53 €
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While mathematically sophisticated methods can be used to better understand and improve processes, the nonlinear nature of food processing models can make their dynamic optimization a daunting task. This book evaluates the potential uses and limitations of optimization techniques for food processing.

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Sobre o livro

Nome completo Optimization in Food Engineering
Autor Ferruh Erdogdu
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2008
Número de páginas 758
EAN 9781420061413
ISBN 9781420061413
Código Libristo 06710727
Editoras Taylor & Francis Inc
Peso 1640
Dimensões 156 x 234 x 46

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
Matemática & ciência > Matemática > Otimização
Informática & tecnologia da informação > Ciência informática > Inteligência artificial
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