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NeoCacao

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Livro Livro de capa dura
Livro NeoCacao Wielfried Hauwel
Código Libristo: 28261787
Editoras Editions Berry Farah, março 2020
Wielfried and Berry invite you to take a journey to the heart of chocolate, showing you ganache like... Descrição completa
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Wielfried and Berry invite you to take a journey to the heart of chocolate, showing you ganache like you've never seen it before.Since 2016, they have studied chocolate, and specifically ganache, in depth so as to define new rules and to give lif

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Sobre o livro

Nome completo NeoCacao
Autor Wielfried Hauwel
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2020
Número de páginas 242
EAN 9782981849113
ISBN 2981849115
Código Libristo 28261787
Editoras Editions Berry Farah
Peso 1050
Dimensões 227 x 289 x 25

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Culinária por ingredientes > Cozinhar com chocolate
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