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Livro Making of a Chef Michael Ruhlman

Making of a Chef

Mastering Heat at the Culinary Institute of America

Michael Ruhlman

Língua

Inglês

Livro Capa mole

Livro Making of a Chef Michael Ruhlman

Código Libristo: 02405943

Editoras Henry Holt and Co., fevereiro 2009

Exploring the essence of becoming a chef, this book reveals the elusive, unnameable elements of grea...

Código Libristo: 02405943

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Sobre o livro

Nome completo Making of a Chef

Autor Michael Ruhlman

Língua

Inglês

Encadernação Livro - Capa mole

Data de emissão 2009

Número de páginas 336

EAN 9780805089394

ISBN 080508939X

Código Libristo 02405943

Editoras Henry Holt and Co.

Peso 307

Dimensões 141 x 210 x 37

Categorias

Biografia, Literatura & estudos literários > Biografia & prosa não ficcional > Biografia: geral

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