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Lehrbuch der Konditorei

Gastronomie

Língua AlemãoAlemão
Livro Livro de capa dura
Livro Lehrbuch der Konditorei Friedrich Holtz
Código Libristo: 01857614
Editoras Trauner, junho 2009
Lebkuchen, Torten, Desserts, Speiseeis, Pralinen und noch mehr!
? points 135 b
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Sobre o livro

Nome completo Lehrbuch der Konditorei
Autor Friedrich Holtz, Udo Saalfeld, Olaf Spilker
Língua Alemão
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2009
Número de páginas 528
EAN 9783854993674
ISBN 3854993676
Código Libristo 01857614
Editoras Trauner
Peso 1490
Dimensões 217 x 303 x 26

Categorias

Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Outras tecnologias & ciências aplicadas > Outras tecnologias e profissões vocacionais > Hotelaria e restauração
Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Pratos e cursos de culinária > Cozimento, pão e bolos
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