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Korean Food Systems

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Korean Food Systems Dong-Hwa Shin
Código Libristo: 39211360
Editoras Taylor & Francis Ltd, setembro 2022
Korea is expected to become the longest living country in the world, and one reason is attributed to... Descrição completa
? points 644 b
266.02 €
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Korea is expected to become the longest living country in the world, and one reason is attributed to the Korean ethnic diet.The book provides an integrated and holistic approach to understanding how Korean food systems and experiences of last 50 years was sustained by traditions and ecology.

Atriz & Poliglota
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Sobre o livro

Nome completo Korean Food Systems
Autor Dong-Hwa Shin, Kalidas Shetty
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2022
Número de páginas 228
EAN 9781032231129
ISBN 1032231122
Código Libristo 39211360
Editoras Taylor & Francis Ltd
Peso 616
Dimensões 156 x 234

Categorias

Medicina & enfermagem > Medicina: generalidades > Saúde pública e medicina preventiva > Saúde pessoal e pública > Dietética e nutrição
Tecnologia, Engenharia & Agricultura > Química industrial & tecnologias de fabrico > Química industrial e engenharia química > Tecnologia de alimentos e bebidas
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