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Hidden Hunger

Gender and the Politics of Smarter Foods

Língua InglêsInglês
Livro Livro de capa dura
Livro Hidden Hunger Aya Hirata Kimura
Código Libristo: 04706916
Editoras Cornell University Press, fevereiro 2013
Kimura explores the recent emphasis on micronutrients and smart foods within the international devel...
? points 384 b
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Kimura explores the recent emphasis on micronutrients and smart foods within the international development community and, in particular, how the voices of women were silenced despite their expertise in food purchasing and preparation.

Atriz & Poliglota
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Sobre o livro

Nome completo Hidden Hunger
Autor Aya Hirata Kimura
Língua Inglês
Encadernação Livro - Livro de capa dura
Data de emissão 2013
Número de páginas 240
EAN 9780801451645
ISBN 0801451647
Código Libristo 04706916
Editoras Cornell University Press
Peso 28
Dimensões 155 x 235 x 21

Categorias

Sociedade & ciências sociais > Sociedade & cultura: generalidades > Estudos culturais e dos media > Estudos culturais > Estudos culturais: gastronomia e sociedade
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