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Hamburger

A History

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Hamburger Josh Ozersky
Código Libristo: 07183116
Editoras Yale University Press, junho 2008
"Josh Ozersky is a cultural historian whose appetite for life and passion for eating have landed him... Descrição completa
? points 103 b
42.76 €
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"Josh Ozersky is a cultural historian whose appetite for life and passion for eating have landed him in the heart of the food world. When he focuses on a single American icon, like the hamburger, we can trust him to take us on a delicious journey. This is my favorite book about the burger to come along!"-Daniel Boulud, Chef/Restaurateur

Atriz & Poliglota
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Ewa Kasp
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Sobre o livro

Nome completo Hamburger
Autor Josh Ozersky
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2008
Número de páginas 184
EAN 9780300144499
ISBN 9780300144499
Código Libristo 07183116
Editoras Yale University Press
Peso 331
Dimensões 178 x 254 x 10

Categorias

Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Culinária por ingredientes > Cozinhar carne e caça
Estilo de vida, passatempos & lazer > Culinária, comida, bebida, etc. > Cozinha em geral e receitas
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