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Língua
Inglês
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Livro
Capa mole
"Josh Ozersky is a cultural historian whose appetite for life and passion for eating have landed him...
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Código Libristo: 07183116
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90 b
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"Josh Ozersky is a cultural historian whose appetite for life and passion for eating have landed him in the heart of the food world. When he focuses on a single American icon, like the hamburger, we can trust him to take us on a delicious journey. This is my favorite book about the burger to come along!"-Daniel Boulud, Chef/Restaurateur
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&
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Sobre o livro
Nome completo
Hamburger
Autor
Josh Ozersky
Língua
Inglês
Inglês
Encadernação
Livro - Capa mole
Data de emissão
2008
Número de páginas
184
EAN
9780300144499
ISBN
9780300144499
Código Libristo
07183116
Editoras
Yale University Press
Peso
331
Dimensões
178 x 254 x 10
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