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Hamburger

Língua InglêsInglês
Livro Capa mole
Livro Hamburger Josh Ozersky
Código Libristo: 04050758
Editoras Yale University Press, junho 2009
Unfolds the significance of the burger as an American icon, showing how the history is linked with b...
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Unfolds the significance of the burger as an American icon, showing how the history is linked with both business and culture.

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Sobre o livro

Nome completo Hamburger
Autor Josh Ozersky
Língua Inglês
Encadernação Livro - Capa mole
Data de emissão 2009
Número de páginas 160
EAN 9780300151251
ISBN 030015125X
Código Libristo 04050758
Editoras Yale University Press
Peso 188
Dimensões 134 x 203 x 22

Categorias

Sociedade & ciências sociais > Sociedade & cultura: generalidades > Estudos culturais e dos media > Estudos culturais > Estudos culturais: gastronomia e sociedade
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