Faça parte de uma comunidade de amantes de livros de todo o mundo e tenha acesso a uma série de benefícios.
Crie uma conta gratuitamente
Correio DHL 7.99 €
Correio DPD 4.49 €
Ponto DPD 3.99 €
Correio GLS 5.49 €
Correio MRW 5.49 €
Ponto GLS 4.49 €
Contacto
Como comprar
Ajuda
Entrega
Correio DHL 7.99 €
Correio DPD 4.49 €
Ponto DPD 3.99 €
Correio GLS 5.49 €
Correio MRW 5.49 €
Ponto GLS 4.49 €
Guia de compras
A minha conta
▸
Vazio :-(
0
Green Bio-processes
Enzymes in Industrial Food Processing
Língua
Inglês
Inglês
Livro
Livro de capa dura
This volume discusses recent advancements to the age old practice of using microbial enzymes in the...
Descrição completa
Código Libristo: 20407305
?
373 b
373 b
154.20
€
Armazenamento externo
Envio em 10-13 dias
Até 30 dias para devoluções
Também pode estar interessado em
This volume discusses recent advancements to the age old practice of using microbial enzymes in the preparation of food. Written by leading experts in the field, it discusses novel enzymes and their applications in the industrial preparation of food to improve taste and texture, while reducing cost and increasing consistency. This book will be of interest to both researchers and students working in food technology.
Atriz
&
Poliglota
EWA KASP
para
Reproduzir vídeo
A Libristo tem a maior seleção de literatura estrangeira. É por isso que compro os meus livros aqui.
Sobre o livro
Nome completo
Green Bio-processes
Língua
Inglês
Inglês
Encadernação
Livro - Livro de capa dura
Data de emissão
2018
Número de páginas
446
EAN
9789811332623
Código Libristo
20407305
Editoras
Springer Verlag, Singapore
Peso
1061
Dimensões
155 x 235 x 26
